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2013年3月28日 (木)

じゃがいもフライでごはん

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じゃがいもフライ
生のじゃがいもの皮をむいたら、一口大に切り、フライを作る要領で衣を付け揚げる。
だいたい8分くらい。芯までやらわかくなるまで。
ソースなどかけてたべる。

うちでは溶いた天ぷら粉にパン粉を付けて揚げている。
溶き卵でやると衣が残ってしまって、もったいないからね。
めずらしい料理ではないけど、ツレが「初めて食べたけどおいしいね」と言ったので、
意外と知られてないの?と思って載せてみました。

Photo_2

今晩のおかずは、こんな感じで。
こんにゃく入りのカレイの煮魚と共に、味噌汁はニラと卵。

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